黑米牛肉糊（流质餐）

作者： 释放氧气的叶子

超级补能量，肠胃镜期间要求流质和半流质，稀饭、面条、蛋羹、牛奶都没有这个恢复体力强，推荐好朋友也同感，记录一下留存。

用料

• 牛肉 450克
• 黑米 200克
• 大米 50克

黑米牛肉糊（流质餐）的做法步骤

步骤 1

少筋少油，牛腿肉比较合适

步骤 2

切小块后，冷水下锅焯水，可去腥。

步骤 3

下锅10分钟左右，期间不断撇去浮末

步骤 4

捞出冲洗干净后约225克。

步骤 5

黑米，大米清洗干净和焯水后牛肉丁放入破壁机，启动米糊功能，即可。

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步骤 6

步骤 6

黑米和牛肉没有一点违和感，大补元气。一天内分多次食用。

黑米牛肉糊（流质餐）的小贴士

肠胃镜后，黑米牛肉糊已列入我的常规早餐，加点枸杞、几颗红枣、黑芝麻都很好吃。😋😋

菜谱创建时间：2023-01-01 13:49:37