燕儿姐牌“土豆鸡蛋火腿沙拉“

作者： 豌豆小鹿5210

用料

• 土豆 一个
• 鸡蛋 4只
• 火腿 荷尔美火腿片随意
• 沙拉酱 丘比蛋黄酱适量
• 盐和胡椒 按自己的口味放

燕儿姐牌“土豆鸡蛋火腿沙拉“的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮切片，把土豆片和鸡蛋一起上锅蒸20分钟。 2.鸡蛋趁热把外壳敲碎（可以像做茶叶蛋一样，把皮敲的碎碎的，这样皮才好剥），放入冷水中。 3.土豆片取出放入大碗，趁热放入盐和胡椒，捣碎。 4.把剥好皮的鸡蛋放入土豆泥中捣碎（或者戴手套捏碎也行）。 5.按自己的口味分次放入蛋黄酱，一次放的太多容易腻（我放了两勺）。 6.最后放入切碎的火腿片，搅拌均匀就可以吃啦。趁着有温度的时候吃或者是放凉了再吃都非常好吃。

步骤 2

做的时候忘了拍照，最后才想起来。

菜谱创建时间：2022-12-31 14:27:25