将除了盐、酵母、黄油之外的材料搅拌至无干粉。
揉成面团后，放在碗里，盖上盖子或者保鲜膜，静置12小时以上。
冷藏后的面团拿出后，出膜了。
用一点点牛奶或水将酵母化开，和面团混合。用搓衣服的手法，揉5分钟，膜更薄啦！扣碗或者保鲜膜静置10分钟。
加入软化的黄油的盐，继续用搓衣服的手法揉面，这时面团的延展性更好了。
分割成3个等量剂子，静置20分钟。
擀面杖擀成椭圆形，卷好后再擀开，撒上葡萄干，再二次卷起。
放入烤箱，用发酵功能醒发。也可以常温醒发，时间长点。
醒发至8分满或者9分满 上管140度，下管160度，烘烤35分钟。
这是醒至8分满后烤出来的样子。
这是醒发到9分满，烤出来的样子。
切开装袋，想吃就拿一片，当然有可以不切，撕着吃。