秘制花甲粉丝煲

作者： 俞家哥哥

冬天来一锅超满足的花甲粉丝煲!！啊，啊，啊，太好吃了！!重点在于这个秘制蒜蓉,果然不出意外又光盘了,自己做的料很足,食材非常新鲜,要认真按照步骤做,真的好吃到哭了!!绝对秒杀路边摊～～

用料

• 粉丝 1把
• 金针菇 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 3个
• 虾 0.5斤
• 蒜末 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 1个

秘制花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

看着是不是很有食欲呢😜😜

步骤 2

买回来的花甲加一勺盐和少许油帮它吐沙,吐好后反复擦洗干净,粉丝提前泡好！ 调个秘制蒜蓉:蒜末和小米辣一起剁碎,放入 碗中,淋上一勺热油激发香味+2勺生抽+1勺 味级鲜+1勺蚝油+少许盐白糖,搅拌均匀备用(这个蒜蓉酱用来做蒜蓉粉丝虾/扇贝都好吃)🤪🤪

步骤 3

圆锅里油热放葱姜蒜末和小米辣一起炒香,先铺上一层金针菇,一层粉丝,放入花甲和虾。

步骤 4

倒上调好的蒜蓉,加半碗清水,扣上盖子3分钟,出锅撒点葱花即可！😍😍

步骤 5

这个味道好好吃呀!真心献给所有兄弟姐妹们！😘😘

菜谱创建时间：2022-12-28 22:38:44