萝卜洗净切片，放入调料勺两勺子盐、四勺子糖，腌40-50分钟。
腌好的萝卜用清水洗3次，撰干水分放盆里。
准备好的蒜片、姜片、小米辣一起放盆里。
放5茶匙酱油、3茶匙陈醋、1勺糖、半勺盐（喜欢酸的可以放多点醋，不用没过萝卜）。搅拌均匀放冰箱冷藏一夜即可食用。