自制蛋挞

作者： 丁丁猫小美食光

买到了特别好的黄油蛋挞皮，那么，自己做份蛋挞液吧！

用料

• 纯牛奶 120克
• 鸡蛋 2克
• 糖 30克
• 淡奶油 60克
• 蛋挞皮 12个

自制蛋挞的做法步骤

步骤 1

糖，牛奶，淡奶油倒入主锅 2分钟/37度/速度1搅拌均匀。

步骤 2

放入两个鸡蛋（我的土鸡蛋太小了，我放了3个）4分钟/速度3，搅拌均匀。 同时打开烤箱，预热烤箱到200度。

步骤 3

取出蛋挞皮，平铺放进烤盘准备好。咱们团的这款黄油蛋挞皮，开酥真的棒。

步骤 4

蛋挞液倒入蛋挞皮，九分满就好，这款挞皮膨胀力好，倒太慢真的会流出来。

步骤 5

放进预热好的烤箱，200度烤20分钟。

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步骤 6

步骤 6

香喷喷，边烤边偷看边流口水🤤！

步骤 7

出锅啦，是不是酥皮一层层的。

步骤 8

特写来一个，真香真酥！

步骤 9

我还烤过烟熏三文鱼口味的，装饰成一朵花！

步骤 10

出炉是这样的，烟熏咸口，是大人喜欢的哈哈哈。

步骤 11

还可以随意装饰一下。

步骤 12

当早餐也很快手呀！

菜谱创建时间：2022-12-26 19:02:58