玉米糁粥（玉米面粥）

作者： 一只菜团子

简单的营养粗粮粥，跟酸辣白菜超级搭配哦！喝着粥就着酸辣白菜老公可以连吃四个大馒头！🤭 a.怎样熬好喝的小米粥：https://www.xiachufang.com/recipe/107146918/ b.蒸出好吃的大馒头：https://www.xiachufang.com/recipe/107162056/ 搭配菜推荐：🥳🥳🥳我是分界线🥳🥳🥳 https://www.xiachufang.com/recipe/106998274/ https://www.xiachufang.com/recipe/107001807/ https://www.xiachufang.com/recipe/107138348/

用料

• 粗玉米面 150g
• 水 1.8L
• 盐 1小撮
• 食用碱 1小撮

玉米糁粥（玉米面粥）的做法步骤

步骤 1

准备玉米碎150g，水1.8L（玉米碎和水的比例可参考1:12）。 🤫：喜欢浓稠可以少加点水，稀一点就多加水，可以灵活调整。

步骤 2

锅中水烧开后，加点盐把玉米碎撒入锅中，边撒边用木勺朝一个方向不停搅拌（防止玉米碎结成团）。

步骤 3

玉米粥煮开后，转成小火熬煮。 这个过程也要不停的搅拌（中途加一小撮碱面），粥变的粘稠状就熬好了（总共约20分钟左右）。

步骤 4

如果单独熬煮纯玉米粥，不加红薯之类的话，放一小撮的食用碱面，更易熬煮至粘稠浓香哦！

步骤 5

玉米糁搭配白饼子、再简单炒几个菜。

步骤 6

美味营养的一餐就搞定啦O(∩_∩)O~🤩🤩🤩

玉米糁粥（玉米面粥）的小贴士

1、玉米碎和水的比例可参考1:12。 2、熬粥时加入一小撮食用碱玉米粥更香浓。 3、煮开后全程中小火熬煮。

菜谱创建时间：2022-12-26 03:45:32