1⃣️洗干净青菜切段 2⃣️大火➕油➕盐➕蒜末➡️爆香(吃辣可以➕一个小米辣) 3⃣️➕青菜翻炒变色,盖锅盖40秒左右,基本就熟了(不用加水) 4⃣️➕蚝油➡️翻炒均匀 全程2分钟左右 香喷喷,有锅气,熟了又不软的炒青菜出锅 (得到平时不爱吃青菜的人称赞👍)