葱香花卷

作者： 灏妈的美食日记

最近疯狂迷上做花卷，真的超级可爱。

用料

• 中筋面粉 500克
• 水 240-250克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 玉米油 10克
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 小苏打 一点点
• 油（涂抹用） 适量

葱香花卷的做法步骤

步骤 1

1.用小美揉面，跟着馒头的食谱一步一步加入食材，揉面模式2分钟。

步骤 2

2.取出面团团圆，松弛10分钟。这时候准备葱花，葱花加一点点小苏打拌匀即可。出锅葱还是翠绿的小诀窍，小苏打加多了，葱花就会变成黄色，也不好看。

步骤 3

3.把面团分成两份，用擀面杖擀成长方形厚度约2毫米。抹一层油，撒上盐，花椒粉，葱花。

步骤 4

4.三分之一处对折，再折。

步骤 5

5.切成自己喜欢的宽度，两片叠起来，用筷子压一下。

步骤 6

做法如图

步骤 7

做法如图

步骤 8

做法视频奉上

步骤 9

放烤箱35度发酵40分钟，28分钟温度vorma速度1蒸煮

步骤 10

出锅也很可爱

步骤 11

还做了红糖黑芝麻陷的，也超级好吃。

菜谱创建时间：2022-12-25 15:06:21