我用的是这款冷冻半成品，提前化冻
我用的是摩飞电火锅，也可以直接用平底锅在厨房操作。铺菜，合适喜欢的火锅菜都可以，分层摆放，我先铺了一层豆芽，又铺了藕片
家里还有剩的鸭血和冬瓜，都切好平铺。其他大白菜、豆皮、平菇，家里有什么菜铺什么菜均可。
把化冻的烤鱼整铺在锅里，将化冻的汤汁倒入锅中，不用加水！直接盖锅盖开小火即可，蔬菜本身的汁和烤鱼的汤汁随着加热很慢慢增加，铺在最上层的烤鱼很快会蒸熟。大概十分钟就可以享用了。