土豆片烧油菜

作者： 喵厨子

爸爸超级拿手的一道菜，快把爸爸的菜谱收藏起来，我的这个，进行了一丢丢的改良，嘿嘿

用料

• 土豆 1只
• 油菜 3棵
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 鸡精
• 料酒
• 白糖
• 淀粉

土豆片烧油菜的做法步骤

步骤 1

土豆切片，冲水去淀粉，控下水，下锅炸至金黄捞出。（锅里放油，烧制筷子插里冒泡，然后把土豆片下锅里炸至金黄色 ）

步骤 2

把油菜切成小段，焯水断生。（爸爸的菜谱没有焯水，我进行了改良，嘿嘿）

步骤 3

☞ 饭碗里放入生抽，料酒，白糖，鸡精，淀粉少许搅均。 ☞ 锅里放油，用葱姜蒜爆锅，放入油菜和土豆片（也可油菜炒至断生），翻炒，倒入对好的汤汁翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2022-12-24 22:03:06