牛奶、玉米油、鸡蛋、蜂蜜(家里没有了,我用的水+冰糖,具体做法,可以参考我的下一篇菜谱)
再加入炼乳,我用这样的,每次用一包方便,用铲子搅拌搅拌
加入酵母搅拌搅拌,再加入面粉,不用手,用铲子无压力就可以轻松和面,和完盖保鲜膜醒发2倍大,这个时候就可以做馅啦
椰蓉馅: 一个鸡蛋搅拌好,留出10克后面用,再加入黄油,椰蓉,白糖(爱吃甜的再放点,加30克微甜)
忘拍照了,脑补一下吧🤭拿出来不用揉面,面案撒薄薄一层面粉,还是画个图👆擀成图中这样的长方形,中间2红色部分抹椰蓉馅,上面蓝色1盖上馅,下面蓝色3再盖上,
均匀切成8份切断,我切成了16份🤗这个随意哈最少8份 赶紧预热烤箱,别忘啦!!!!!温度200度(开烤箱门温度会迅速下降)
抻着扭一扭,稍微拉长点,放入28×28烤盘,发酵1.5倍大
发酵好了,之前预留的10克蛋液刷上去,再撒一层椰蓉
沙拉酱淋上去,不喜欢可以不放哈!烤箱预热200度,放入后调上火170度下火155度,烤26分钟,具体看自己家的烤箱情况,第一次做最好全程看着,满屋飘香了差不多就熟了,不确定拿个竹牙签,扎一下看看
满屋飘香,太美味了!赶紧做起来吧!