草莓&黑巧爆浆熔岩蛋糕（自己做的草莓酱就是好吃😊）

作者： 喜果手作

冬日是吃草莓🍓的季节呀！ 用自己熬的草莓酱做草莓🍓尖尖🍰再好不过啦！ ……草莓酱+黑巧爆浆流心， ……马斯卡彭夹心奶油 ……草莓香浓郁，黑巧的丝滑，奶香浓郁，双重口感，家人👪吃的停不下来！

用料

• 戚风胚
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 45克
• 油 45克
• 低粉 55克
• 砂糖 60克
• 柠檬汁 4滴
• 草莓酱
• 草莓 500克
• 砂糖 120克
• 柠檬汁 12克
• 黑巧爆浆
• 黑巧 50克
• 淡奶油 少许
• 夹心奶油
• 奶油 120克
• 马斯卡彭 40克

草莓&黑巧爆浆熔岩蛋糕（自己做的草莓酱就是好吃😊）的做法步骤

步骤 1

先熬草莓酱

步骤 2

将草莓切小丁，加入砂糖，小火熬

步骤 3

边熬边搅拌，粘稠后，加入柠檬汁拌匀

步骤 4

烤好的蛋糕胚（这个量能做两个）

步骤 5

淡奶油+马斯卡彭

展开全部

步骤 6

步骤 6

打至九成发

步骤 7

黑巧+淡奶油，隔水融化

步骤 8

一层草莓酱

步骤 9

一层巧克力酱

步骤 10

抹匀

步骤 11

挤一层草莓酱（如果想要草莓酱凝固些，加少许吉利丁），再放一个草莓，筛一点糖粉

步骤 12

爆浆的哦

步骤 13

我先吃啦

菜谱创建时间：2022-12-24 14:23:38