我用的美的电饭锅。 食材：水=1:3。（左右，水超过食材的三倍味道就偏淡了） 海带、干香菇洗干净泡进水里，洗白萝卜、削皮切厚块，萝卜块上下各划十字方便入味（我没有削边边的棱角，自己吃不讲究） 三分之二苹果切厚块扔进去（不要太小，不好捞）苹果煮烂不太好吃。 摁煮饭键就不用管了。 煮好后把苹果捞出来，根据自己口味加酱油和盐，一点一点加，调好味道就可以把丸子、金针菇、魔芋什么的都丢进去了，再煮个十分钟就可以开吃。 我喜欢吃豆皮，加了半锅哈哈哈。 萝卜一定一定一定要多煮才好吃！我前前后后萝卜煮了差不多有一个小时，才一丁点萝卜味都吃不到，对萝卜味特别介意的选味道稍微轻一点的，选不到就多煮煮。 也可以先盛出一些到瓶子里，放到冰箱冷藏，想吃的时候直接拿出来。 鲜香菇也可以，不想用电饭锅就直接煮锅半个小时。 有条件的海带换成昆布，再加点木鱼花（正宗的做法，我嫌买这两样费劲） 海带的味道会重一些，凉了以后能闻到海带特有的那种腥味，但是煮开了就吃不到。