肉沫豆腐煲

作者： 自家后厨

看不出是什么东西，但真得是肉沫豆腐

用料

• 豆腐
• 肉沫
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 白糖
• 盐
• 大蒜
• 小米椒

肉沫豆腐煲的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐或者嫩豆腐都行 放油锅里煎 （太嫩了，切得有点烂）

步骤 2

煎成两面金黄，然后捞出备用 （被我翻烂了😂）

步骤 3

肉沫入锅

步骤 4

炒熟

步骤 5

加入大蒜和小米椒继续翻炒

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步骤 6

步骤 6

料酒（一勺） 老抽（半勺） 生抽，蚝油（各一勺） 糖（半勺） 盐少许 翻炒

步骤 7

加水和青椒

步骤 8

换到砂锅，煮

步骤 9

放入煎好的豆腐

步骤 10

加入水淀粉即可出锅 （明显我的水加的有点多，水淀粉加得不够）

步骤 11

看起来不怎么样，但是好吃，我就这一个菜干了一整碗饭 冬天就应该吃这种热乎乎的煲

菜谱创建时间：2022-12-23 14:43:43