土豆🥔削皮洗净。把土豆切成块儿，放入清水清洗，取出晾干水分。
加入两小勺白糖 两大勺玉米淀粉（没有可以换用土豆淀粉🥔 ）抓拌均匀
锅中五成热 倒入适量油，油热放入土豆块开炸，注意土豆一块一块放入锅中，避免粘土豆在一起，🥔偏红捞出。
锅中不放油，放入两勺白糖，一勺白醋，一小勺盐🧂，一勺清水，番茄酱看个人爱好放入（两小勺即可），搅拌均匀，熬制成粘稠状态。
最后将炸好的土豆放入锅里，翻炒均匀，就可以出锅啦！