冬日椰浆南瓜香芋煲

作者： 厨房体验用户

寒冷的冬天谁不想来一碗粉嘟嘟、香喷喷的椰浆南瓜香芋煲呢～ 菜谱很简单，请答应我要看小贴士～

用料

• 荔浦芋头 500克
• 老南瓜 500克
• 椰浆 200克
• 白糖 20克
• 盐 2克
• 花生油 少许

冬日椰浆南瓜香芋煲的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：去皮切块的老南瓜、荔浦芋，还有椰浆。

步骤 2

锅内加入少许花生油把芋头和南瓜 炒香。

步骤 3

芋头南瓜炒香后加一碗清水，盖上锅盖小火焖煮软（我大概用了10-15分钟，时间取决每个人切的大小，软了就可以了）

步骤 4

南瓜芋头软了后倒入椰浆。

步骤 5

沸腾3分钟，让椰浆香气融合进去； 加入盐和糖调味～ 香喷喷的椰浆南瓜香芋煲就好啦～

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步骤 6

步骤 6

装盘出锅就可以开吃了～（其实可以直接端出来吃吃的，锅太深不好拍照装了个盘。）

冬日椰浆南瓜香芋煲的小贴士

1、盐和糖可以选一个自己喜欢的放，我喜欢咸甜咸甜的就都放了。 2、如果放盐的小伙伴可以在炒南瓜芋头时加点葱花一起炒，绝对打开新世界～ 3、有新鲜芡实、百合、薏米的都可以一起放进去煮，也有人放香菇的，我实在不喜欢就不推荐了。（干芡实、干薏米要提前泡水3小时） 4、芋头要选荔浦芋头，才够粉。 5、南瓜要选老南瓜，才够甜。 6、油要用花生油才够融合，没有就用无味的玉米油。都没有就尽量不要用菜籽油。

菜谱创建时间：2022-12-20 20:23:16