🔥一人食|青椒鸡蛋拌面做法

作者： 王JUJU

热爱面食的你搜了半天面条的吃法，不如试试这个，这种拌面吃法，非常简单还方便，不好吃真的算我输❗️

用料

• 鸡蛋 2个
• 螺丝椒 2个
• 面条 250g（一人份）
• 葱 1根
• 小米辣 2个
• 蒜 1瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 半勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺

🔥一人食|青椒鸡蛋拌面做法的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，辣椒切块、准备好葱花、蒜末、辣椒段🌶️鸡蛋打散备用

步骤 2

调料汁：2勺生抽➕半勺老抽➕1小勺蚝油➕1小勺醋➕1勺豆瓣酱➕1勺淀粉➕半勺糖搅拌均匀（不用放盐❗️）

步骤 3

这时候另一个锅煮上开水，准备煮面条

步骤 4

将鸡蛋炒碎，盛出

步骤 5

锅中热油，放入葱花 蒜末 辣椒炒断生，然后放入调好的料汁，加入小半碗清水，不断翻炒几下，至辣椒微微变软。最后放上炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

将面条煮熟，然后过一遍凉水，面条会更筋道。

步骤 7

面条滤水后，放入锅中搅拌均匀就能吃啦！吃面不吃算，香味少一半，记得配大蒜🧄。一个字 绝❗️ 味道也太香啦，爱吃面条的一定要尝一尝这种做法❗️强烈推荐❗️

步骤 8

贼好吃！

菜谱创建时间：2022-12-20 13:35:05