馄饨

作者： 函萱阁

简单，易懂，易学，易上手… 姐妹们一起做起来吧！

用料

• 猪肉 250克
• 馄饨皮 适量
• 香菜 适量
• 葱姜水 30克
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 苏打 2克
• 冰块 80克

馄饨的做法步骤

步骤 1

250克里脊肉，放2克苏打、鸡精（松鲜鲜）、盐、生抽、胡椒粉，提前泡好的葱姜水30克（葱姜水用热水泡放凉），80克的冰块分两次放，绞肉机搅4分即可，倒盘中。

步骤 2

包好，煮到飘起来1分钟左右即可出锅

步骤 3

料汁：虾皮、紫菜、香菜、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、小米辣，辣椒油、（蒜头油：特别香，瞬间提升了汤的层次）

菜谱创建时间：2022-12-20 00:42:09