核桃仁放烤箱烤熟，上下火150 度，烤20分钟左右。烤好取出，晾凉，切碎，备用。
将全麦面粉、无铝泡打粉、食用小苏打、核桃碎，搅拌混合均匀，备用。
盆中放入猪油、细砂糖，先用电动打蛋器的打蛋头搅拌一下（防止糖飞溅出来），再开启打蛋器搅打，至颜色变浅，糖油混合，然后分三次加入鸡蛋液，搅打混合均匀。
加入粉类混合物，用刮刀以切拌的手法将其搅拌混合均匀，至无干粉、能成团即可，无需过度搅拌。
平均分成8份，搓圆，放入烤盘，轻轻压扁，用手指在表面压一个凹陷，在凹陷处撒一些黑芝麻。
烤箱上下火190度预热，将烤盘放烤箱中层，烤15-18分钟。要根据自己的烤箱习性调整烘烤时间。烤好取出，转移到网架上晾凉，密封保存。