家庭版牛轧糖

作者： 小栀子

快要过年了，把这个越嚼越香的牛轧糖详细做法发出来。再也不用买超市25一斤的糖给孩子吃了

用料

• 蔓越莓干 120克
• 熟的去皮花生 180克
• 原味棉花糖 3袋（150克的）
• 黑芝麻 250克
• 奶粉 350克
• 黄油 85克

家庭版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先在不粘锅里边加入55克黄油，在倒入1袋半的棉花糖小火加热至棉花糖融化

步骤 2

然后加入200克的奶粉，蔓越莓干和花生快速翻拌均匀

步骤 3

倒入了蔓越莓干和花生之后一定要不停的翻拌，让所有的东西都充分混合在一起，全部过程都要最小火操作，更要小心花生糊掉

步骤 4

找一个无油无水的空锅炒熟黑芝麻，不用加油直接倒入清洗干净的黑芝麻小火翻炒到有香味出来 在盛出来备用

步骤 5

黑芝麻牛轧糖和蔓越莓干花生牛轧糖是一样的操作 仍旧是先导入黄油 全程用小火。翻拌均匀之后二者铺在加了油纸的方兴大长盘里边用硅胶铲铺平，上边在盖一层油纸用在拿擀面杖整理平整，7成凉切喜欢的块状就可以了

菜谱创建时间：2022-12-19 08:56:59