最最最最好吃的司康！

作者： 亚非的娘

外网扒来的，太好吃了来分享

用料

• 低筋面粉 2杯
• 糖 1/2杯
• 盐 1/2小匙
• 泡打粉 2 1/2 小匙
• 橙皮碎 一只橙子
• 鸡蛋 一个
• 鲜奶油 1/2杯
• 香草精 1/2小匙
• 黄油 115克
• 蔓越莓 125克

最最最最好吃的司康！的做法步骤

步骤 1

最重要的tip：黄油要冰冻！蔓越莓要冰冻！

步骤 2

所有干性材料加橘皮混合均匀。冰冻过的黄油用擦丝器擦过，混合到粉类里。用手抓成豌豆大小的混合物，入冰箱冷藏

步骤 3

湿类材料混合，加入蔓越莓，倒入刚才混合好的面粉混合物中。轻揉成面团，防止过度混合。擀成20厘米的圆形，切成八个三角。入冰箱冷藏15分钟。

步骤 4

刷一层奶油。烤箱预热200度，上下层烘烤22-25分钟。

步骤 5

上层糖霜。糖粉加橙汁。

菜谱创建时间：2022-12-18 06:09:23