冬天来一碗醪糟粉子蛋，暖心又暖胃

作者： 董小诗

用料

• 鸡蛋 3只
• 红糖 1块
• 醪糟 2大勺
• 汤圆粉子 适量
• 芡粉 适量

冬天来一碗醪糟粉子蛋，暖心又暖胃的做法步骤

步骤 1

准备食材，我爱人吃两个蛋，所以加上我的一共就是三个。

步骤 2

准备温水，把汤圆粉子倒入空碗中，加温水搅拌，粉子的量根据自己的喜好加，我的不是很多，基本上就13个小汤圆左右。

步骤 3

就搓成这样，粘手就行了

步骤 4

可以搓圆的

步骤 5

也可以像这样变成小疙瘩，我更喜欢这种

步骤 6

水烧开，小火，拿筷子顺时针快速搅拌，把鸡蛋打在碗里，一起到入锅中。

步骤 7

鸡蛋就会像这样慢慢成型，全程小火哈。

步骤 8

要吃糖心蛋的这个时候就可以放入红糖和粉子了。

步骤 9

等粉子浮起来，把浮沫打了，就可以下醪糟。

步骤 10

煮个30秒，加入勾好的芡粉。

步骤 11

一碗醪糟粉子就完成啦。

步骤 12

糖心的呦！

步骤 13

步骤 14

菜谱创建时间：2022-12-16 20:49:39