1】土豆去皮切小块，蒸20分钟。 2】蒸软后，压成泥。 3】压泥期间，放适量盐和牛奶，搅拌好。 4】蒸土豆期间，可以先把汁调好。1勺黑胡椒酱，1勺蚝油，1小勺淀粉，加半碗凉百开搅拌均匀备用。
5】碗里放张保鲜膜，再把土豆泥装碗里。
6】拿个盘子将碗倒扣在盘里，斯掉保鲜膜。
7】将备好的酱汁，煮稠即可。 8】土豆泥淋上汁，美味的大号土豆泥就完成啦。