生姜保存

作者： 王啵啵家的厨房

用料

• 生姜 2斤

生姜保存的做法步骤

步骤 1

两斤姜 洗净去皮

步骤 2

切片

步骤 3

破壁机果蔬模式 加小半碗水 打至细腻

步骤 4

纱布过滤出汁

步骤 5

姜末不要扔，后面晒干，磨粉(纯纯的生姜粉)

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步骤 6

步骤 6

中火煮沸后 放一边冷却

步骤 7

顺手做了姜汁撞奶

步骤 8

关键点果然是牛奶温度70到80

步骤 9

温度不够 出来的嫩

步骤 10

晾晒的姜粉

步骤 11

冷却的姜汁装袋

步骤 12

不要装太满 平铺之后是一顿菜的量就行

步骤 13

平铺冷冻保存 吃的时候掰一块就行

菜谱创建时间：2022-12-15 13:15:09