生姜的保存方法I(冷藏法)
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生姜是中国菜的常用小料,每次用量不大,保存比较麻烦:露放,要么放干要么就放坏;埋沙是个方法,但那一两块也太啰嗦了,且沙的湿度也不好把握;放冰箱,装在保鲜袋里湿度大,会烂,露放,也会干。经过反复试验,发现装纸盒放冰箱是个非常简单方便的好方法。
生姜的保存方法I(冷藏法)的做法步骤
步骤 2
生姜,洗干净,削去坏了的部份,风干后放进纸盒里,加盖,放入0~2°C的冰箱中冷藏。图片是已经放了一周的几块生姜实照,刀口微干,姜体干燥完好。
菜谱创建时间:2021-08-28 18:26:40