白萝卜丸子

作者： Arista然

萝卜的神仙吃法了解一下

用料

• 鸡蛋 一颗
• 白萝卜 一个
• 瘦肉 一块
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 5勺
• 白胡椒粉 适量
• 芝麻 一捏
• 辣椒面 半勺
• 蒜 四颗
• 葱 半根

白萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮

步骤 2

擦细丝

步骤 3

撒入盐杀出水分，水倒掉，萝卜攒干备用。

步骤 4

取一块猪瘦肉

步骤 5

剁成肉沫

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步骤 6

步骤 6

加入萝卜中

步骤 7

取一颗鸡蛋，一根蒜苗。蒜苗切沫

步骤 8

鸡蛋蒜苗都加入盆中，再加入盐，白胡椒粉，十三香 。

步骤 9

搅匀后加入淀粉，再次朝一个方向搅拌。

步骤 10

和成像这样略稠的状态。

步骤 11

用手攒成丸子摆到蒸屉上。

步骤 12

水开后放入丸子蒸30分钟。

步骤 13

准备一个料汁：蒜泥，葱末，鸡精，盐，味精，白芝麻都加入碗中。

步骤 14

热油一泼

步骤 15

搅拌让各种调料的味道充分融合激发出香味。

步骤 16

倒入生抽，陈醋。

步骤 17

蒸好了，盛盘开吃。

步骤 18

蘸点料汁，味道美滋滋。

菜谱创建时间：2022-12-13 19:55:31