配菜：西红柿去皮切片；黄瓜去皮切片；海鲜菇去根清洗干净。 配料：姜蒜切片，葱花少许。
冷锅倒油，油开放入姜蒜片爆香，倒入番茄翻炒1分钟后加入一碗清水。
加水后直接将海鲜菇和酥肉放进锅里，加入1勺盐，1勺鸡精，一起煮至水开，水开后再煮3分钟，一定要把海鲜菇煮熟。
最后放入黄瓜片，煮2～3分钟。根据个人喜好，喜欢吃脆黄瓜片的可以煮1分钟就好了。
最后的最后，起锅加入小葱花。