瘦肉切片后加入少许盐,淀粉,老抽,加点水搅拌腌一会儿
热锅不加油!下青椒加点盐干炒
炒到青椒边边有点黑就可以铲起来备用
锅中倒油,热锅冷油下肉片,炒几秒炒到肉变白
下姜蒜片
再倒入料酒和生抽炒,炒到起泡泡
下青椒
起锅前放适量盐味精糖
吃饭吧