红彩椒炒牛肉

作者： 下厨房用户_5owbb

用料

• 牛肉 200克
• 红椒 1个
• 葱 两根
• 蚝油 适量
• 姜 4片
• 蒜 三瓣
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量

红彩椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

红椒切小块 葱切小段 姜、蒜切片 牛肉切薄片

步骤 2

碗里加适量清水，加蚝油、生抽、玉米淀粉，调制酱汁

步骤 3

牛肉加蚝油、生抽、淀粉、姜汁、花生油，腌制20分钟

步骤 4

锅里加水烧开，放一勺花生油，将红椒焯水10秒钟出锅

步骤 5

锅里加花生油烧热，加葱白、姜、蒜爆香，倒入焯过水的红椒，加适量盐翻炒，倒入腌制好的牛肉、葱绿，淋上酱汁，翻炒。牛肉变色后收汁出锅。

菜谱创建时间：2022-12-12 15:29:56