清炒豌豆尖———不烂糊的

作者： 彭鹏的厨房备忘录

减脂餐好菜

用料

• 豌豆尖 400克
• 盐 微量（减脂餐的话尽量少盐）
• 蒜 一瓣
• 橄榄油 够蒜爆锅就可以，少量

清炒豌豆尖———不烂糊的的做法步骤

步骤 1

清洗好豌豆尖，然后把老梗去掉，这一步很重要，口感会好。

步骤 2

把一瓣蒜拍好，切碎，备用

步骤 3

少许橄榄油倒入热锅，然后立刻放入蒜末。

步骤 4

然后立刻放入豌豆尖，撒盐，一气呵成。立刻翻炒

步骤 5

大概如图就可以，用不了30秒。出锅。 这样做的，低油少盐，还不是烂乎乎的口感，很清脆可口。

菜谱创建时间：2022-12-12 11:24:19