板栗焖鸡

作者： shanshan999

最近疫情严峻，要不容易找到了新鲜的板栗。天气也转凉了，正好给家人送温暖，一起吃个板栗焖鸡吧。也借此机会，送给广大喜欢做饭的老少爷们！

用料

• 板栗 200克
• 生抽 少许勺
• 盐 3克
• 新鲜鸡肉300克
• 姜蒜葱头适量
• 生粉适量

板栗焖鸡的做法步骤

步骤 1

板栗飞水，待用！鸡肉切块，温水洗净，用盐腌制20分钟。待用。

步骤 2

在热锅里，放入少量花生油，将大蒜，姜丝和葱头依次放入，爆香。然后，放入鸡肉，反复翻炒至八成熟。把它们用盘子盛出来。

步骤 3

接着，把已经飞水的板栗，放入锅里。热油煎至双面金黄。然后下水去焖十五分钟。

步骤 4

接着，等板栗好了，再将鸡肉一起焖十分钟。适量加水至食物表面。注意要加热水，以保持温度一致。

板栗焖鸡的小贴士

不要怕水多，最后上碟之前，可以加生粉水，收汁。

菜谱创建时间：2022-12-10 22:04:45