我没有拍照，就文字代替， 1 买的板栗放点盐洗干净（洗个两三遍） 2 切口 口一定一定要切的大！！切的长！！！不然烤完真的费手，不要切太浅起码要把里面那层皮切开。 然后我是什么工具都没有可以参考我是拿了一把大菜刀然后距离板栗3cm左右的距离快狠准往下砍板栗就不会飞走！！ 3 煮10分钟板栗焖十分钟 或者 蒸20分钟板栗（注意！开口的一面要朝上！） 4根据个人口味放代糖和水1:1 ，也可以放蜂蜜或者白砂糖（要把白砂糖融化） 5倒50ml左右的水在烤盘下面。再 挨个把板栗放到烤盘里（如图，开口朝上）刷上糖水（多刷点）然后放到空气炸锅或烤箱180度10分钟，拿出来再刷糖水 剩的糖水都倒进去。再放进空气炸锅180度10-20分钟（十分钟的时候拿出一个尝尝觉得没熟就再烤）
我是烤出来后趁热剥的皮，只要开口开的大都很好剥。ps：不减肥的可以在糖水那一步加黄油。