6块钱一份的美味～素鸡

作者： 姜姜6797

来上海后才接触的美食，厨房小白都能学会

用料

• 素鸡
• 生抽
• 老抽
• 冰糖或白糖

6块钱一份的美味～素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡，叮咚上5.29元 冲洗干净后用厨房纸擦干水份

步骤 2

均匀切片，不需要很薄

步骤 3

油锅加热后入锅煎至两面金黄 煎的时候最要注意的是：不要粘在一起，没煎好的素鸡碰到一起就容易粘上。

步骤 4

煎好了，待用

步骤 5

锅里加开水，放白糖（或冰糖），一点生抽，一点点老抽。倒入素鸡慢慢滚透，让素鸡吸满汁水。

步骤 6

过程中可以尝下汁水的味道来决定是否加一点盐或者需要再加点糖。

步骤 7

这道菜是咸中带微甜的，对于过往不习惯在菜里放糖的我来说，素鸡就该是这种味，很奇妙。

菜谱创建时间：2022-12-08 15:47:39