南瓜绿豆饼

作者： 厚锅妈妈

原味的没加糖，喜欢甜的可以放点糖，南瓜和糯米粉的时候可以先少放一点再慢慢加，因为南瓜蒸熟含水量大不好掌握，所以少量多次慢慢揉进去 绿豆提前煮熟：用电饭锅煮，水刚好与绿豆平齐按煮饭健，这样煮出来的还是一粒粒的完整绿豆，可以放点糖或者盐调味，依自己口味来。

用料

• 南瓜 巴掌大一块
• 绿豆 适量
• 糯米粉 500g
• 油 适量

南瓜绿豆饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟，用筷子戳一下软了就熟啦

步骤 2

先把糯米粉放盆里，趁热倒一半南瓜放进糯米粉里揉

步骤 3

后面一点一点的加南瓜直到和成一个软硬适中的面团，醒半小时，不醒也可以

步骤 4

锅里放油小火烧热，拿一小坨揉成饼状，不包馅就可以直接煎炸，我是包了点绿豆馅，包好压扁就可以（也可以外面裹面包糠）

步骤 5

炸至两面金黄，一定要炸熟透哈，不知道熟了没有可以先捞一个起来试试😂

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步骤 6

步骤 6

趁热吃一口舒服呀，软糯香甜好吃😋，赶紧试试吧

菜谱创建时间：2022-12-08 13:00:52