主锅放入切块腿肉500克，虾仁150克，胡萝卜一根切块。
再放入冰块100克，两个鸡蛋（一个全蛋，一个蛋清），盐5克，食用小苏打10克。
启动30秒/速度10，不够就加时间，多打几次。
包扁食啦！各家包法不同，原则，不破就行哈哈哈。
一会就包了这么多哈哈哈，果然是熟练工种。
煮扁食啦，水开下扁食，煮6分钟左右。中间加一次冷水，煮到都鼓起来就差不多了。
取另一口锅，放入猪油，紫菜，葱花，虾皮，榨菜碎
再来点昆布酱油提鲜。
煮好的扁食一浇过来。
香喷喷的扁食汤就大功告成。啦
500克扁食肉大概够6～8人食用，如果不做那么多，可以减半。当然扁食馅也可以冷冻起来，随吃随包。