紫薯蒸熟碾压成泥
紫薯泥的材料全部混合拌匀备用
面团材料除黄油外全部材料加入厨师机揉成团。揉到能拉出厚膜一点点加入黄油，揉到能拉出薄膜就可以团圆第一次发酵。温度28度时间1小时。
排气如图整形。擀长方形，大小36*30cm，涂抹全部的紫薯馅，撒上满满的芝士碎
从上到下卷起来，每3cm一段切分，放入圆形纸质模具（直径6.5cm）
第二次发酵温度28度（二发温度不宜过高），时间60分钟发到一倍大，表面刷蛋液，撒适量的芝士碎入烤箱。
两个家用小烤箱（风炉平炉一体机）又来对比啦~左海氏新款i7，右长帝新款s1，平炉模式，小法用了160度上下火，烤了约28分钟，s1烤了24分钟。
这次对比小法觉得i7更胜一筹，颜色稍微更均匀，s1有一个上色有点浅，s1的炉温还是挺猛的哈，24分钟就不敢烤了，再烤底要糊了，效率高。组织i7的柔软性好一些，炉温更柔和。
大家觉得那个上色好呢？出炉立刻放晾架晾凉哈，天冷的时候特别喜欢吃这样的小面包，像在吃甜品，果然幸福感要靠贴秋膘啊哈哈哈！