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红／紫色果蔬
红／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化剂，有助于保护细胞、防御癌症，还能消炎，提升记忆力，改善循环系统和免疫系统功能。
日常可得的红／紫色水果品种多样，如樱桃、番石榴、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。
蔬菜则包括甜菜、西红柿、辣椒、红椒、紫甘蓝、红色洋葱、芋头、红薯等。
醋熘西红柿白菜的做法步骤
步骤 2
1、白菜切片，西红柿烫去表皮，去瓤和汁，只取相对硬实的部分，切大片；
2、水、醋、生抽、蒜碎、十三香、红薯淀粉调碗汁备用；
3、葱姜爆锅，下白菜炒软后，下西红柿，加盐稍微翻炒，倒入碗汁，翻炒收汁即可。
菜谱创建时间：2022-12-07 13:24:17