1⃣️鸡翅洗净，表面划几道口子方便入味
2⃣️加蒜末、生抽、料酒、蚝油、盐白砂糖、白胡椒粉抓匀腌制1小时
3⃣️锅内倒入适量油，烧热后下鸡翅，小火煎至两面金黄略焦
4⃣️沥干锅内的油，再放入刚才腌制用的蒜末和彩椒，小火翻炒出香味即可，出锅撒上白芝麻就ok啦
这次炸出来的鸡翅微微有点焦，非常完美
撒点白芝麻吃起来更香
鸡翅一定要趁热吃
鸡肉很嫩
要说他有没有难度，唯一一点可能就是煎鸡翅的时候一定要小火慢煎、而且勤翻面，不然还是会焦黑甚至粘底的。