加工原材料：牛肉或羊肉切丝、片或粒，胡萝卜切粗条，香菇切略厚片，洋葱切粗条，米+小米浸泡半小时。
油热加肉翻炒至变色，加入洋葱炒出香味，放入盐和孜然粉入味翻炒。
加入香菇和胡萝卜炒约一两分钟，加够盐的量。
加入泡好的米炒匀。
转入电饭煲，摊匀，加水与米平齐。
按米饭键蒸熟即可。各种食材软糯，并充分融合，味道不错。
加入少量花椒粉味道会更好，不用加酱油。