芒果糯米饭

作者： Celina宝

这是一道看似甜品的主食

用料

• 糯米 150克
• 芒果 1个
• 椰浆 200ml（1瓶）
• 糖 1勺
• 盐 3克

芒果糯米饭的做法步骤

步骤 1

首先把糯米泡一夜，水大火煮开上锅蒸20分钟

步骤 2

椰浆加入糖和盐，中小火煮开后即可关火，将2/3的椰浆浇在煮好的糯米上，搅拌使米饭裹上椰浆，放置10分钟，让糯米吸收椰浆

步骤 3

大芒果去皮，切片待用

步骤 4

将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子中，摆上切好的芒果，淋上剩余的椰汁即可

芒果糯米饭的小贴士

椰浆分为干两部分，2/3用于浸泡糯米饭，让椰浆和糯米的味道融为一体，另外的椰浆可以增加风味和装饰

菜谱创建时间：2022-12-04 09:01:51