花菜炒五花肉

作者： wu大神

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 可放可不放！
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量 1勺
• 大蒜🧄 1颗
• 青椒 适量
• 干辣椒或小米椒 4个
• 洋葱🧅 半个或不放
• 鸡精 适量

花菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

1.青椒🫑小米椒和蒜切好放在一小碗 2.花菜撕最最小块为了入味 放在盆里，加入淡盐水或者清水浸泡5分钟沥干 3.五花肉洗干净切片放置在碗里 4.锅中倒入必须必须必须多一些油，放少了炸花菜很难熟，中火烧至5成热倒入花菜，炸和翻炒至金黄后捞出花菜(时间不要过长金黄即可) 5.第五步适用于有五花肉的情况: 锅中留底油，中火烧至5成热倒入五花肉，煸炒至出油，变金黄 6.下入洋葱，小米辣，青椒，蒜片，翻炒爆香 7.下入花菜调入生抽，蚝油(可放可不放，依据口味)翻炒 8.加一勺盐和适量鸡精，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2022-12-03 14:44:28