先称量60克水和60克玉米油,打入一颗鸡蛋,鸡蛋如果不是60克,三者总重量达到180克即可。用打蛋器打两分钟左右,上面有一层泡沫即可。
加入预拌粉和5-10克奶粉,用打蛋器先手动搅拌防止粉末飞溅,再低档搅打均匀。放入奥利奥碎和提子干(提前洗一下)。用翻拌刀拌匀。
装入裱花袋,剪个大拇指粗的口,挤入铺了油纸的烤盘,烤箱170℃预热5分钟,送入烤箱。
170℃烤20分钟左右。(根据麻薯包大小和烤箱脾气调整温度时间。我家烤箱温度偏高。)最后几分钟一定看一下,观察表皮状态调整时间。出炉后放一下下,趁热吃,妙极了。