紫菜蛋炒饭

作者： 对做菜有蜜汁热情

（一人份）紫菜，胡萝卜丁，鸡蛋两颗，葱花

用料

• 米饭 80克干米蒸好白饭
• 紫菜 半张
• 胡萝卜 半根
• 葱花 10克
• 鸡蛋 1+1颗
• 虾米、火腿丁 适量（也可不加）

紫菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，葱切葱花，一颗鸡蛋、胡椒粉放入凉米饭搅匀，两颗鸡蛋打散（盐、味精）备用

步骤 2

热锅倒油，加猪油增香，小火七成热加入紫菜两面各炸一秒捞出晾凉捏碎，油锅中加入胡萝卜、（虾米、火腿丁）炒软挪到锅一边，加入鸡蛋炒散，加入米饭炒散、生抽、葱花炒匀，再加入紫菜碎炒匀即可

菜谱创建时间：2022-12-02 17:57:54