红烧鸡翅（懒人从简版）

作者： 吾皇爱大厨

用料

• 鸡翅 10支
• 八角、葱、姜、老抽、生抽、料酒、干辣椒 调料方面没有的，都可以简化

红烧鸡翅（懒人从简版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，用刀每个鸡翅正反面割三四道，方便入味儿

步骤 2

烧一锅热水，焯水，放入鸡翅再次煮沸

步骤 3

捞出鸡翅沥干备用

步骤 4

开火热锅放油，翻炒，加生抽继续翻炒到焦黄，加水沫过鸡翅即可

步骤 5

加八角、冰糖、料酒、老抽（我加多了），还可加点儿辣椒

步骤 6

炖20分钟，大火收汁即好。我因为老抽放多了，没收汁，直接夹出来的。味道好极啦😋

红烧鸡翅（懒人从简版）的小贴士

调料方面，家里当时没有的都可以不放，糖，用冰糖、白砂糖都可以。

菜谱创建时间：2022-12-02 14:41:10