秋冬滋补羊肉汤

作者： AE-nvnvnvnuan

这道汤真的十分推荐大家试一下！秋冬喝点可以暖暖身子！煮好的可以倒出来煮火锅也行！加点其他配菜吃！

用料

• 羊肉 2.5斤
• 红枣 4-8个都行
• 白萝卜 一个
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 甘蔗 5节
• 玉米 一条
• 胡椒粒 适量
• 料酒 适量
• 生姜 一块
• 沙参玉竹党参 让干货铺人家按人头抓
• 马蹄 10个左右都行
• 番茄 四个
• 丸子 吃多少买东多少
• 面筋 吃多少买多少
• 配菜 喜欢吃啥买啥

秋冬滋补羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净放入炒锅中，加适量水，淹没羊肉位置

步骤 2

加入适量料酒

步骤 3

切几片生姜放入，浸泡15-20分钟左右

步骤 4

15分钟后开大火，煮至沸腾浮沫

步骤 5

将羊肉捞出冲冷水，冲掉浮沫，取掉姜片

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步骤 6

步骤 6

锅内倒入少量油

步骤 7

油热倒入捞干的羊肉煎一会

步骤 8

倒入烧开的滚水（水需要提前煮好）

步骤 9

盖上盖子大火焖煮10分钟

步骤 10

先准备配料（沙参玉竹党参洗净）

步骤 11

放入锅中

步骤 12

玉米，甘蔗，切块放入锅中（不喜欢吃可以不放，但是甘蔗我每次煮完汤吃的时候都软了而且超级甜）

步骤 13

切一个萝卜（萝卜大小随意），然后滚刀切大块，因为我放高压锅容易烂

步骤 14

切点马蹄放入（没有可以不放）

步骤 15

放几个红枣

步骤 16

拍点胡椒粒放进去，煮羊肉会增加一个香味（不喜欢也可以不放）

步骤 17

把备好的食材全部放入高压锅内

步骤 18

叮！十分钟后关火！煮出来的汤奶白奶白的

步骤 19

把羊肉捞出放入高压锅中！然后汤很烫小心倒入

步骤 20

我用的是九阳的高压力电饭煲，放进去盖上正常煮饭32分钟就可以吃了，开锅后再加适量盐不知道多少就半勺

步骤 21

羊肉捞出来可以打火锅吃也行，打火锅就少量汤再加点开水，番茄切片放进去就变成番茄羊肉汤了！哈哈哈哈涮点丸子面筋白菜都很好吃！ 蘸羊肉酱可以用 方法一:2个小米椒，2块腐乳，芝麻酱适量，加点白糖 方法二:1勺芝麻酱，一勺花生酱，半勺酱油，1勺香油，四块腐乳，一勺香菜，一勺葱花，一勺蒜末，加点羊肉汤搁楞搁楞哈哈哈

菜谱创建时间：2022-12-02 12:48:06