🍳营养早餐：鸡蛋汉堡

作者： 凡凡凡凡小可爱

搬运某音：乐七又饿了

用料

• 面粉糊材料——————
• 低筋面粉 250克
• 酵母 2克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 鸡蛋 一个
• 水 500克
• 抹酱材料——————
• 葱白花 25克
• 蒜瓣、姜丝
• 蒜蓉辣酱 100克
• 甜面酱 30克
• 蚝油 30克
• 糖 6克
• 生抽 8克
• 十三香 2克
• 辣椒粉 12克
• 水 130克
• 其他材料——————
• 火腿碎
• 洋葱碎
• 香菇碎
• 鸡蛋
• 烧烤料

🍳营养早餐：鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面糊材料全部混匀搅拌至无颗粒备用

步骤 2

炒辣酱～ 热锅冷油葱姜蒜爆香 抹酱材料中所有调料混匀下锅 炒香备用

步骤 3

煎鸡蛋～鸡蛋下锅戳破蛋黄，撒上配料（香菇火腿洋葱碎）和烧烤料，然后翻个面

步骤 4

另外三个洞洞各放一勺面糊，趁面糊没凝固把鸡蛋移过去

步骤 5

再放三勺面糊，再移回来～煎至两面金黄 （面糊➕鸡蛋➕面糊）

步骤 6

刷辣酱出锅～

菜谱创建时间：2022-12-02 00:10:22