猪肉用盐,胡椒粉,1勺水腌一下
然后放淀粉,抓匀,再放2勺油,拌匀
莴笋切片,薄一点容易熟
油热后放大蒜爆香
然后先炒猪肉,莴笋也可以同时放在四周
怕烧焦还不熟所以又放了1小勺水,炒至猪肉全熟,莴笋稍软便可
根据口味咸淡放一点点盐调味即可