第1步先 买生核桃仁准备。
第2步凉水下锅。 放两勺小苏打。 搅拌均匀，水开之后煮三分钟。 捞出来多清洗两遍淋干水分。
锅里放一大勺水，两大勺白砂糖。 冒大泡后转到密集的小泡，就可以下入核桃仁翻拌均匀。备用
锅中放入色拉油，挂好糖浆的核桃凉油下锅。先不要搅动，冒小泡后轻轻搅动。 炸到金黄熟透，出锅即可。
放到吸油纸上撒上白芝麻 晾凉就可以吃了。
又脆又甜又香，超级好吃哦。