手工馒头

作者： 我是F小姐

光滑的表皮 最近爱上做馒头 配方慢慢补上

用料

• 中筋面粉 500克
• 白糖 30-40克
• 酵母 4克
• 水 适量

手工馒头的做法步骤

步骤 1

揉成光滑面团就可以

步骤 2

室温发酵2倍大，排气，充分的揉面（可以揉100次最好）

步骤 3

分割成喜欢的大小 ，二次发酵2倍大，冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟在开盖

步骤 4

面团最后一定要揉光滑 这是做出水光肌馒头的关键

步骤 5

红豆卷馒头

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入红豆也好吃

菜谱创建时间：2022-11-29 13:06:51